COUSCOUS : LES GRAINES DE LA DIGNITÉ

Couscous : Les Graines de la Dignité (Kousksi : Houboub alkarama)

Pays : Tunisie

Réalisateur : Habib Ayeb

• Année : 2017
• Durée : 60 mn
• Image : Marwen Trabelsi & Ahmad Essid
• Son : Yazid Chebbi
• Montage : Najwa Khéchimi
• Mixage : Yazid Chebbi
• Conseillers scientifiques Ray bush & Amine Slim
• Étalonnage : Idir Ben Slama

Producteur : Inside production

Résumé :

• «Couscous : Les Graines de la Dignité» est une invitation au débat ouvert, sérieux et collectif sur les politiques de dépendance alimentaire poursuivies par tous les gouvernements tunisiens depuis la fin de l’époque coloniale française jusqu’à aujourd’hui. Le film se concentre sur les conditions politiques, sociales, économiques et écologiques des céréales et démontre comment la question de l’alimentation est en fait au cœur de la question de la dignité humaine individuelle et collective, ainsi que de l’indépendance et de la souveraineté alimentaire locales et nationales.

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